202501-29 为什么说吃饺子一定要蘸醋:蘸醋好处多多 NEW 快科技1月29日消息,饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,俗话说“初一饺子初二面”,大年初一几乎家家户户都要吃饺子。吃饺子时,有不少人有蘸醋的习惯,从健康角度来说,吃饺子蘸醋有不少好处。降低血糖反应饺子看似有荤有素,但实际升糖速度很快,研究表明,醋可以延缓胃排空速度,促进血液中葡萄糖的消耗,醋还能抑制淀粉酶活性,降低碳水化合物的消化速率,延缓小肠对葡萄糖的吸收。增食欲、解油腻吃饺子蘸醋可以促进唾液分泌、增加食欲,非常适合味觉退化的老人以及食欲不佳的消瘦人群,醋还能... Read More >