碳水

2026
02-20

日夜颠倒狂吃碳水 29岁男子ICU过年 NEW

快科技2月19日消息，据媒体报道，四川29岁的小田经营着一家酒吧和桌球吧，由于工作性质特殊，他长期昼夜颠倒，平日里碳水不断，体重早已超过两百斤。春节前夕，他突感腹部剧痛。起初只当是吃坏了肚子，没想到疼痛越来越猛烈，无论怎么变换姿势都无法缓解。朋友见状不对，赶紧将他送往医院，一查，竟是急性胰腺炎。面对如此危重的病情，医院迅速启动重症救治流程，严密监测生命体征和炎症指标。经过两周精准治疗与监护，小田的复查CT显示胰腺渗出明显吸收，血脂也恢复正常。大年初三，他终于可以出院回家。节日... Read More >

2024
12-30

晚餐多吃碳水VS.多吃脂肪蛋白质：哪种更健康? 出人意料 NEW

很多人担心发胖或是担心升血糖，晚上碳水类的主食吃得很少，甚至不吃，靠肉类来充饥，但这种模式真的有利预防肥胖和疾病吗？一些最新的研究证据提示，事实可能并非如此......研究解读一篇基于美国国家健康与营养调查数据的研究发现，在糖尿病患者中，晚餐比早餐摄入更多的能量、脂肪和蛋白质，与更高的糖尿病死亡率、心血管疾病死亡率和全因死亡率相关。所谓全因死亡，就是指所有因疾病和衰老造成的死亡，意外事故不算。所谓“全因死亡率升高”意思就是“会因为疾病而早死”。这项研究是怎么做的？研究者分析了... Read More >

2024
10-06

这种“神奇碳水”建议吃一些！能缓解脂肪肝、帮助减肥 NEW

一提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用， 那就是——抗性淀粉。这种碳水能减轻脂肪肝、帮助减肥一项研究显示， 富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平，减轻脂肪肝。研究发现，与对照组相比，抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量，绝对降幅为9.08%，相对降低39.42%，还显著降低了参与者的体重、BMI、脂... Read More >