2026
10-30
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西贝开店中店卖小火锅 人均消费100元 此前传其天边砂锅焖面遇挫 NEW
快科技10月30日消息，近日，社交平台有美食博主发布探店视频，称西贝在北京六里桥旗舰店内开出特色 “店中店”，在原有门店里划出约50平方米的区域，打造鲜肉小火锅专区。根据探店博主介绍，这一模式被称作 “寄生式开店”，不需要单独租赁门面，依托原有西贝门店场地、人员、供应链运营，试错成本更低。新品主打内蒙黑珍珠羊鲜切涮肉，采用单人单锅形式，整体一餐人均大约在110元。针对探店视频，有媒体联系门店工作人员核实。对方确认，鲜肉小火锅专区在今年8月底完成改造，目前全国仅此一家试点门店，...
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快科技9月21日消息， 刚刚过去的这个周末，“西贝被曝将彻底倒闭”话题冲上热搜，引发广泛热议。9月19日晚间，西贝高级副总裁李志宏在个人账号发布朋友圈，文案为“大半天键盘侠之后，还真耗体力。得用新菜'冰煮草原鲜羊'补补”，同时附上西贝门店排队现场图及新菜品宣传海报，疑似否认西贝被曝将彻底倒闭言论。西贝被曝将两三个月彻底倒闭 高管朋友圈发声称键盘侠疑回应据公开信息显示，李志宏为内蒙古西贝餐饮集团高级副总裁、董事，同时担任天边品牌管理（北京）有限公司法定代表人。此次风波源自网络大...