2024
12-04
12-04
在房梁上挂50多年 发黑发臭的四川臭猪肉能吃吗 NEW
这个挂在房梁上发黑的东西是一整只猪，如果您走近它的话，会闻到刺鼻的气味。它是四川扎坝人的特色美食，叫作陈猪肉，但因为发黑发臭，也被外人叫作“黑猪肉”或者“臭猪肉”。在当地拥有多少这样的猪，可以衡量一个家庭的富裕程度，一般拥有三只以上整猪，就属于比较富裕的，因为贫穷的家庭有肉早就吃掉了，不可能留的下来。在房梁上挂50多年 发黑发臭的四川臭猪肉能吃吗陈猪肉的品质则是由猪的年限判断的，在一些真正富裕的家庭中，他们的陈猪肉年限可以超过50多年，是上上等陈猪肉。陈猪肉在当地是非常珍贵的...
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