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关于湛江美食说明文5篇精选

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饮食,是大自然的灵魂,是中华文化的精髓,是绽放出璀璨光芒的明珠。下面给大家分享一下关于湛江美食说明文,希望对大家有帮助.

关于湛江美食说明文1

湛江有什么好吃的?下面为大家介绍的是湛江当地十大特色美食小吃,吃货朋友们来一饱眼福吧。

湛江十大特色美食之木叶夹 木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠萝叶或者蕉叶,当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。

湛江十大特色美食之烤乳鸽 湛江人很喜欢吃鸽子肉,无论是烤制还是煲汤,都是不错的选择。在夜市上,烤乳鸽十分常见,价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆,肉质滑嫩。

湛江十大特色美食之甘蔗 作为全国第一大产量的甘蔗产地,来到湛江,不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃,还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁,都是不错的选择。

湛江十大特色美食之红江橙 红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名,被列为国宴佳果,有“果王”之称。

湛江十大特色美食之蟹 蟹是湛江饭桌上常见的菜式,这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产,主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹,其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。

湛江十大特色美食之沙虫 沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。不论沙虫单独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥,用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。

湛江十大特色美食之肴肉 肴肉又名水晶肴蹄,简称肴肉,是镇江传统名菜,精选猪前蹄为主料,经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。风光无限数金焦,更爱京口肉食饶,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。

湛江十大特色美食之生蚝 湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜,一般的夜宵摊子上大概1-2元一只。在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。

湛江十大特色美食之锅盖面 汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠。面很讲究,把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。

湛江十大特色美食之白切鸡 白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点。

关于湛江美食说明文2

在我们慈祥的祖国母亲的南端,有一个名居热带地区第二名的海滨城市叫湛江。“她”像一颗明亮的星星,放射出耀眼的光芒,又像一颗璀璨的明珠,照亮大地。

你知道湛江以前是怎样的吗?我来告诉你吧:湛江以前曾是黄土乱石;小路坑坑洼洼的;房子是瓦做的;连电话都没有,更不用提电脑这种高科技的东西了……在这样艰难的生活环境中,湛江人民不怕困难,不断建设自己的家园。改变那丑陋的面貌,换上了新颜。以前那坑坑洼洼的小路变成笔直、平坦的公路和马路,两旁栽种着一排排树,这些树粗壮挺拔,像忠实的士兵守卫着湛江;瓦房变成了幢幢高楼大厦和摩天大楼;黄土乱石变成了旅游景点,最吸引的是湛江人八景;“长廊观海”、“湖光镜月”、“寸金浩气”、“南亚奇园”、“东海旭日”、“南三听涛”、“港湾揽胜”、“硇洲古韵”。其中,八景中的“湖光镜月”是中国唯一的玛珥湖风景区。除了这八景,还有着“海上城市”、“海上城市”、“乐民所城”、“珊瑚礁群”、“海滨公园”、“鹤地水库”、“雷州西湖”等旅游胜地。

湛江的美食特产最诱人。如对虾、龙虾、蟹、海蜇、鳓鱼、黄花鱼、花鳝、海参、东风螺、江瑶柱、沙虫、沙螺、红橙、芒果、木菠萝。景色还美呢:湖边种上了柳树,有的枝叶茂盛,好像婷婷玉立的美女在炫耀着那婀娜多姿的舞蹈;果树舒展开柔软的枝条翩翩起舞;树叶妹妹大概害羞了,慢慢地出现在我们的眼前,随着风姑姑的伴曲,向我们展现出优美的舞姿……湖静得像一面镜子,绿得像一块碧玉。花的姿态不一,五颜六色。有的含苞欲放;有的很害羞,躲在“房子”里不肯出来;有的露出笑脸……一株株、一丝丝、一堆堆,红如火、黄如金、绿如玉、白如雪、粉似霞……五光十色、娇艳夺目。美丽的环境和景色,不仅引来许多可爱的小鸟、美丽的蝴蝶和勤劳的小蜜蜂在赞扬着美丽的湛江,而且得到了夕阳、月亮、星星的赞美。

湛江还有着得天独厚的区域优势——背靠一望无际的太平洋,四季都能接受海风的馈赠,冬暖夏凉,不仅如此,湛江还出现一个奥运双人跳水冠军——劳丽诗。

湛江,神奇的湛江,美丽的湛江,充满魅力的湛江。

关于湛江美食说明文3

俗话说得好,“民以食为天”。饮食文化,是中华文化中必不可少的一部分。翻阅历史史册,饮食文化已有上千年的历史了,她滋养着我们的脾胃,震撼着我们的心灵,是我们无法脱离的文化之根。

“普天之下,莫为一吃”,“吃”看似一个再也简单不过的生活习惯,其中却蕴含着丰富的文化内涵。

湛江,是一个颇具特色的饮食文化之都。湛江的饮食文化给人一种返璞归真的感觉。自古以来,湛江就被冠上了“东方日内瓦”和“中国海鲜之都”的称号,闻名于神州大地。湛江,这个美丽的海滨城市,处处散发出属于自己的独特气味,这里的饮食文化,风格独特,独具魅力。香港著名美食家梁文韬曾说过:“湛江的饮食有自己的特色,原汁原味。”湛江饮食源于粤菜体系,虽然与其他地方的菜式大同小异,但却有着自己的独一无二,这与湛江的地理环境、气候条件、历史发展和风土人情是分不开的。我深深地被这股芳香所感染。

吃海鲜,到湛江。由于得天独厚的地理条件,湛江蹦出了各式各样的海鲜,成了各地酒家进货海鲜的最佳选择。如此以来,湛江的海鲜被雕琢成各种各样的美食,在中国民间享有一定的知名度。

其中,最著名的要数碳烧生蚝了。湛江的生蚝个头大,口味鲜甜肥美,加上当地人娴熟的烧烤技术和特制的烤酱,那味道简直是“此物只应天上有,人间哪得几回尝”。夹起一块热辣辣的生蚝,放进口中,一股鲜味立刻在口中荡漾开来。一时间,属于烧蚝的鲜味和汁液在舌尖上点缀,那味道香甜可口,韧性十足,不亏为湛江美食。

谈起湛江饮食文化,又怎能少了湛江白切鸡呢?广东不少地方都有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡。它是湛江人节日加菜宴客的第一菜,一般选用的都是本地细骨农家鸡。白切鸡肉嫩骨香,十分可口。它不仅涵养着悠久的饮食文化历史,更体现了湛江人厨艺的炉火纯青。

中华饮食文化博大精深,源远流长。因地域、民俗等方面的差异,中华饮食文化丰富多彩、各具特色。身居湛江的我,不得不被这里的饮食文化所震撼、所沉醉。湛江的饮食文化就像一本厚重的史册,极具传统意味又不失创新品味,是古今中外难得的饮食文化。无论何时,它总能泌人心脾,让人如痴如醉。

湛江饮食文化的海洋中有更多的宝藏等着我们去探索、去发现,我相信,只要我们勇于创造,舌尖上的湛江将成为永远的饮食之都。

关于湛江美食说明文4

湛江,它是一个美食天堂,靠近海的它,让这里增添了不少海鲜土特产,如果你来湛江吃上三天,保证让你流连忘返。

既然靠近海,我就先来介绍一下这里的土特产——海鲜吧!相信大家对虾和蟹都非常熟悉吧!但是,你们知道生蚝是什么东东吗?不知道了吧!下面,我就来为大家介绍一下:生蚝是一种像贝壳一样,不过比贝壳要大得多。

我们深圳也有生蚝,但是,都是关在笼子里长大的,在笼子了的生蚝,少了那种独一无二的鲜味,所以咬起来口感就像是打开“一根生蚝味的火腿肠”一样,根本不像是在品尝生蚝独特的美味,而湛江的生蚝就不一样了,湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,很小的都有,但是这并不重要,重要的是口感,湛江的生蚝咬下去肉质富而有弹性,香和清甜满口,而且价格很便宜!并且,湛江的生蚝都是大部分都是纯野生的,不会像深圳一样,全部都是在笼子里养的。

下面,说完了海鲜,那就到飞禽走兽了,听说过白切鸡吗?没有吧,这可是在湛江人开的餐厅才吃的到的哦!因为这是湛江人最喜欢吃鸡的方法了。

下面,我就来介绍一下白切鸡:白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。

是粤菜鸡中最普通的一种,属于浸鸡类。

以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点。

在深圳人(其实我也是深圳滴!)看来白切鸡是一种过节或者有什么好事才吃的一种菜,而湛江人,吃白切鸡,简直就是家常便饭,每个星期都会吃一到两次,所以,吃白切鸡对我来说就是平常大家在家里简简单单吃一顿饭罢了。

这么多好吃的,该吃一点水果了,相信大家都吃过菠萝吧!那木菠萝,你们有吃过吗?菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,剖开果子,须状物隔开一个个金黄色桔子大小的果肉包,包里有大核,煮熟了味同栗子,须状物无味,而果肉则极香,甜如蜜。

这些就是我的家乡的各种小吃,你们喜欢吗?有机会你们可要去湛江好好尝一尝哦!

关于湛江美食说明文5

每个国家,每一个民族,每一个城市,都有着不同的饮食文化,饮食文化不仅影响着我们的生活,还影响着人们的性格,北方的人们爱吃辣、油、盐。所以造就了北方人豪爽、热情的性格。而在南方,多半是以清淡为主。所以当地的人们也有着与北方人民不一样的性格,和和气气、温柔的气息,而代表南方地区一带的饮食非湛江莫属。

湛江,是我国大陆的最南端的一座海滨城市,因为是一座沿海城市,所以,这里有着各种各样、奇形怪状,但新鲜无比的美味─海鲜。经过湛江当地人民聪明的脑袋,精巧的双手,海鲜的做数不胜数、花样百出。

鲍鱼,是海鲜里有着不可高攀的地位,源于它们的美味。当地的渔民从浩瀚的深海中捕捞回来的鲍鱼,经过厨师们精湛的厨艺。先是将鲍鱼在水里沸腾了一会,厨师们把它们捞起,便用营养的红腰豆和翠色欲滴的西兰花,再将微熟的鲍鱼放在鲜美的菜汁中滚两滚,一盘简单而又美味的鲍鱼在厨师精湛的厨艺中出场了。这也代表了湛江饮食文化简单而又美味的巨作,也表现湛江人民的朴实与沉稳。

湛江对美食的作法甚是多,但吃法上,真是更胜一筹。

湛江对美食的吃更是非常讲究。就连一种食材,吃法也是相当地多─鱿鱼。当厨师们将清蒸好的鱿鱼端上桌时,我们不是立马吃,而是将鱿鱼轻蘸一下油而不腻的虾酱。但如果是爆炒过的鱿鱼应当素吃,才能吃出鱿鱼的清香。这也是湛江人民纯真,朴素的性格。

在湛江有一个当地小吃─米乙。当地的妇女们将刚结的糯米摘下,放进磨坊里磨出细腻的糯米粉。把花生、椰丝、芝麻、加进少些糖,再加上均匀的搅拌,甜而不腻的馅就完成了。把新鲜的嫩叶用清凉的泉水冲洗干净,轻轻把糯米包好,轻轻地用叶子包好放进蒸笼。不一会儿,清香的米乙就完成了。这也体现出湛江当地人的温柔、细腻的性格。

湛江的美食琳琅满目,湛江对美食的吃法也是数不胜数。只有用心、用心去体验其中的乐趣、用心去感受湛江的饮食文化、用心去品味湛江的美味吧!


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