2023中国人春节的“寻味情结”作文范文
中国人春节的“寻味情结”作文如何写？春节是中国人最重视的节日，回家过年是每个中国人心中抹不去的“寻根情结”。下面是小编为大家整理的中国人春节的“寻味情结”作文，仅供大家参考借鉴，希望大家喜欢！
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇1
【舌尖上的年味】
每逢过年，家家都会做上几道本地的年俗小吃来解馋，今天我要向大家介绍的是“送灶粑粑”。
“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，为保佑新的一年粮食丰收，一家平安。随着人们精神文明的进步，大家已不再相信有神的存在，“送灶粑粑”也就变成了一道特色年俗小吃，不再作为祭祀的供品。
我奶奶做的“送灶粑粑”犹为讲究，先是将事先洗净的黄芯菜和豆干切成碎末，与肉泥和各种调味料一起蒸熟后拿出，晾凉做成馅，放在一旁备用;然后把灿米与糯米按7：3的比例混合，洗净后晾干，磨成米粉;再把米粉加热水和制成面团，分剂后，把面团摊开，将准备好的馅放入中间包起来，一个“送灶粑粑”就做成了。将“送灶粑粑”放入锅内小火煎熟，贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美;不贴锅的一面光滑油润，软而不黏。
我奶奶做的“送灶粑粑”的味道独具一格，黄芯菜、豆干与肉的搭配使其没有了肉的油腻，而肉中又包含了豆干的豆香和黄芯菜的清爽，轻轻咬一口，唇齿留香，回味无穷。
“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最爱。我每年回老家不仅是为了见奶奶一面，还有很大一部分原因是为了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇2
说到风俗，中国最有特色的应该就是春节了。对古时候的农民来说正是农闲的时期，而且广大农民正可以庆贺一下三百六十多天的收成，歇一下这许多日日夜夜的辛苦，亲友们相互走动一下，老人们看着儿孙们的成长，孩子们向老人们尽一些孝敬的心意，邻里们其乐融融地聚一聚，确实是一个大好的时机。
“年”在古时候传说是一种凶猛的野兽，所以除夕夜有放鞭炮的习惯，目的就是赶走年。
“拜年”是个大礼，小孩子拜年还不白拜，大人总要给一点“压岁钱”的，或多或少，总得有这点意思。这也算是个民俗传统。
剪窗花、贴福字门神也都是民俗习惯。关于两个门神还有一个典故呢，据说是唐朝的开国皇帝李世民老是梦见鬼魅呼叫作祟，日夜惊恐。于是元帅秦琼与大将军尉迟恭二人每夜披甲持械守卫门于宫门两旁，果然无事。然久而久之，太宗怕秦琼，尉迟恭二将日夜辛劳，便让宫中画匠绘制二将身穿铠甲的画像，挂在宫门两旁。这个故事流传很广，影响最大，至今长盛不衰。
这样的民间广泛流传故事其实很多有教育意义，像岳飞、戚继光等民族英雄的故事。
最后我想说现在很多民风习俗艺术都在消失，我们应该珍惜和抢救这些民族性的东西。世界经济越来越走向了一体化，但风俗文化应该是多元的，各民族应该有自己的特色。保护它们不只是为了记录一种文化形态，一种充满情感的美，更是为了见证与记载祖先赋予我们的民族精神。
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇3
【热热闹闹的畲乡年戏】
在江西省吉安市永丰县龙冈畲族乡农村，有个不成文的乡规民约，就是每逢新春佳节，必要大唱年戏，气氛既热闹又喜庆。
我不太懂戏，但是喜欢看热闹。记不清从几岁开始，爷爷就带我去看戏，他总是让我骑在他的肩膀上，让我“站”得比大人还高，这样就能够清楚地看到戏台上的演员。当然，我不懂戏文，总是将眼光四处扫荡，搜寻自己爱吃的炒花生和炒葵花籽，每次都乐此不疲。后来我渐渐长大，无法再坐在爷爷的肩膀上看戏，于是，每年我都从家里搬条长凳，早早去戏场，为爷爷占个好位置。在龙冈畲族乡农村，谁家有喜事，就会安排唱年戏，整个村子就会立即欢腾起来。每当唱年戏时，亲朋好友齐聚一堂，听着本土的乡音，本土的曲调，不亦乐乎。左邻右舍也会拿着凳子去看戏，看戏时，村里老人和小孩的位置最好，通常安排在戏台的正前方。
早些年，村里生活单调，每逢唱戏是大事，村里男女老少都聚集在戏台前。后来，有了电视、网络，再加上村里年轻人大多出去打工了，戏台前不再有往年的热闹，唱戏的场次也有所减少。这几年，随着传统年俗的回归，年戏的场次又多了起来。龙冈畲族乡年戏的采茶戏很有名，分为单头戏、三脚班戏和半班戏。唱腔和表演具有鲜明的地方特色，唱腔吸收了山歌小调的素材，表演欢快、诙谐风趣、载歌载舞、喜剧性强，富有浓郁的乡土气息，颇受群众喜爱。
在龙冈畲族乡农村简陋的戏台上，唱戏的演员都不是科班出身，是地地道道的农民，但是穿起戏服就能登台演戏。因为经常演出，所以不用提前排练，只要大家聚在一起，锣鼓声一响，就能演上十天半个月的。他们演的才子佳人、王侯将相，随着鼓点来去穿梭，水袖如云，走马灯一样，着实让观众沉醉其中。
戏台上有戏，戏台下也有戏。典型的畲乡年戏台前的画面是这样的：老人边抽烟边谈论着戏里的事，女人们叽叽喳喳地聊着一些趣事，小伙子们趁着看戏的机会搭讪喜欢的姑娘，小孩们就扯着大人衣角，要买这买那……犹记得，爷爷每次看戏都很投入，看到忘情处会跟着哼唱。随着戏里跌宕起伏的剧情发展，他的脸上也随之显现出喜怒哀乐来。高兴时，哈哈大笑;悲伤时，默默无声。仿佛把戏文的内容、情节全写在了脸上。其实演戏也好，看戏也罢，都是为了感受那份热热闹闹的年味。
龙冈畲乡年戏，一般从年前两三天开始，一直到元宵节，历时半个多月。过了元宵节，众乡亲就得开始谋划新一年的农业生产，并准备春耕了。这个时候，一年的年戏才正式宣告结束，这也意味着，“年”过完了。
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇4
【外祖母的年货】
一年一度的春节，渐渐褪去记忆中那些热烈、明媚、令人着迷的色彩，慢慢变成一个稀松寻常的节日，变成一段持续时间稍长的假期。但我们仍旧怀念曾经的年味，那些纯粹、鲜活的快乐。记忆中，年的味道就是外祖母置办的各式年货，那些舌尖上的美食让欢乐祥和的春节滋味蔓延开来……
腊鸡、腊鸭、腊肉、腊香肠、牛肉干、熏鱼……每当年关将近，外祖父便会交代外祖母去集市上将所需肉类采购回来，或是将自己家养的鸡鸭杀了，再去村邻家的池塘中现捕新鲜活鱼。一切材料准备齐全，外祖母将其腌制起来，每块肉都用铁丝穿洞再换细麻绳穿过，鸡鸭则是将细绳直接捆绑其脖子垂挂。再用竹竿和木棍搭成坚固的三角形支架，将腌制好的肉类高高悬挂。待到大晴天，外祖母会吩咐我和她一起将一挂挂肉抬出去晾晒，肉在太阳底下被晒得吱吱冒油，早已馋得我想直接掰下一只鸭腿啃来吃!
年关在即，要做的年货可不止腊味。腐乳作为一道风靡全中华的开胃菜，不管是饭桌上，还是外出用餐都方便。过年的豆腐也涨价了，外祖母通常要在过年前一个月就去赶集挑选豆腐。选豆腐时，外祖母会选择“老”点的豆腐，也就是硬度比较高的、水分比较少的豆腐。挑选好的豆腐被切成大约三厘米见方均匀一致的小方块，豆腐块之间一般留两厘米左右间隙，再将腐乳曲粉均匀撒在豆腐块上，待其长出白色的毛茸茸菌丝后，就成了霉豆腐。将发酵霉化好的豆腐块，放入高度白酒，沾上高度白酒的豆腐块再依次放进调料中，使每个豆腐块都能均匀地沾满一层调料，最后将豆腐块放进玻璃罐中。三天后，倒入茶油淹没豆腐块，此时外祖母便会将早已洗净晒干的橘子皮碾碎撒入罐中，增加香味。
酱姜、陈皮，是我家过年糖盒里的主角。大年初一早上，村子里的男子和小孩们要走街串巷拜年、说吉祥话，一到我家，外祖母便会笑眯眯地捧出一碟酱姜或糖醋姜请大伙儿品尝，小孩子怕辣自然都不敢吃，大人们往往都对外祖母自制的姜赞不绝口。外祖母做的陈皮也是当地“一绝”，家乡的陈皮不同于大家所熟知的橘子皮，我们又叫它“柚子糖片”。陈皮成品呈弯月状，半透明，边色翠绿、脯白如玉、香气清幽，入口有薄荷的清凉，不仅外观漂亮且营养丰富。
现在过年，外祖母还会早早地晒杨梅干、红薯片、李果干、蜜茄……而这些，都需要夏天就去集市采购，有时邻居去山上采来，她也会买来做，每回一打电话就兴冲冲地告诉我：“果干再晒一段时间就可以吃了，你快赶紧放假回来呀!”上了大学后，我就极少回家，有时过年也在外面。现在虽然是离家千里之外，味觉却还逗留在家乡的餐桌上。
其实年味，就是维持年俗的一种仪式感，这些琐碎的仪式，传递着浓浓的亲情，这就是年味。还有二十几天就要过年了，思念外祖母、思念家乡的情怀也在无意间无休止地疯长着……
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇5
【一段身处基层的“心灵奇旅”】
皮克斯动画《心灵奇旅》中，点亮了22号灵魂的“火花”是生活中无处不在的美好，是享受当下生命存在的意义。__年是我在街道工作的第一个完整年度，这一年我有了人生中很多第一次，同其他基层干部一道，困难重重却迎难而上，千钧压顶却负重前行，面对工作上的荆棘，我有过无数次的迷茫困惑、不知所措，但是每次都又能工作中发现一点、两点火花，再次点燃我工作的动力。
道的是一声“辛苦”，却让我发现了“我们”存在的“火花”。一眨眼，一年过，但是那些树牢战“疫”决心、坚守防疫一线的画面仍能清楚地展现在我眼前。一个个防疫值守点的迅速搭建，一支支党员志愿队的迅速成立，基层党员干部用最快的速度画好了“安全线”，将人民群众纳入生命保护安全范围;以小区、楼栋为单位建好微信群，许多党员自备防疫物资，挺身而出成为疫情中的“配送员”，将人民群众纳入生活保障配送范围。微信“点单群”与防疫值守点的声声辛苦，让我领悟到何为“一切以人民的利益为先”。如今再次将近年关，“我们”也将继续做好疫情防控常态化工作，保障人民生命安全，守住过年年味年俗。
喊的是一声“加油”，却让我发现了“我们”坚守的“火花”。七月下旬，接连好多天的大雨让我再一次拿起了那条“安全线”，而这一次是为了防汛工作。街道全体工作人员都加入了防汛大军，准备物资、巡逻清障、处置险情、值班值守，一天24小时，做到了每个岗位的连续性、排查险情的全面性。7月27日，我第一次踏进防汛指挥所、第一次走上堤坝;傍晚，同事带领我赶往险情发现处进行记录，我第一次听到“翻沙鼓水”这个名词;晚上10点值守在指挥所撰写信息身心疲惫时，同事拍了拍我喊了一声“加油”。当时，还有许多基层党员干部正打着手电筒扒开草丛巡逻，还有许多正驻守在蚊虫肆虐的值班点，同处在一个夜晚中、一片天空下，我们为“守住”河水警戒线而加油，也为“守住”人民生命防线而加油。
说的是一声“谢谢”，却让我发现了“我们”前行的“火花”。__年是决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚之年，这一年，村里许多贫困户的生活也发生了不少变化。村里的盛同学，母亲因病丧失劳动能力，父亲也因病过世，驻村工作队在他整个高中阶段，按国家教育扶贫政策面面俱到给予物质帮扶，三年如一日地给予陪伴与鼓励。如今，盛同学顺利参加高考也如愿进入大学。欧阳师傅是我的帮扶对象，在疫情形势没那么紧张后，他每天天不亮就骑着三轮车去进菜，再拉到菜市场去卖，一年到头，凭借双手与劳动也提高了收入，年底我将村里的产业分红收入送到他手上时，他开心地对我说了一声“谢谢”，那时我发现，我们的前行同时也在带动贫困群体的前行，甚至在帮助他们一步一步地踏上新的台阶。
一年基层工作，一段“心灵奇旅”，每一份工作或如螺丝钉般看起来不太重要，或如愚公移山看起来难以完成，但是只要坚持不懈就会擦出一点、两点“火花”。__年是__开局之年，愿同我一样对基层工作有过迷茫困惑、不知所措的基层“萌新”，发现“火花”，享受当下，拥有工作中的“小确幸”，成为推动国家发展前进的“小力量”。
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇6
【话说“老曲靖”的过年习俗】
说起过年，不能不提一下“年”。据说“年”是一种凶猛怪兽，会在腊月三十夜里，挨家挨户觅食人肉畜肉，残害生灵。后来人们由此摸准了“年”有怕响，怕红，怕光的弱点，便想到用放鞭炮与穿红衣服的方法来防备它——于是逐渐演化成过年的风俗。而在曲靖过年，是从一碗入口即化、香糯酸爽的扣肉开始的。
年夜饭一定要有鱼，而且是整条的，不能切，意义“年年有余”;年夜饭一定要有剩余，且剩的越多越好，因为初二初三都要吃年三十剩下的饭菜，这叫做有余有剩。
年夜饭一定要有“扣碗”，其实就是蒸的菜。一般有八个蒸菜，如蒸蛋卷，也就是用蛋液摊成薄皮包上肉末，放在碗里蒸，还有香脆的酥肉，用大韭菜根拼成的面子，底子是菜、粉条等的大碗蒸菜;想想古人很聪明，蒸的菜在大大的蒸笼里很保温，香气在家里飘荡，充满了浓浓的年味!
而饵块同样是曲靖人过年一定要吃的食品，用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒，除此之外，八宝饭、红烧鱼等也是不可少的。
吃长菜是曲靖年饭中最重要的角色之一，也是我儿时最深的记忆。寓意长吃常有，长长久久。曲靖人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅，一直吃到正月十五过小年。
铺松毛也是曲靖的年俗特色。象征新的一年清洁平安，这个习俗云南独有。在三十年夜饭做好之前，家长准备的松树的松针，也是我们俗称的“松毛”一层一层铺好，作为年夜饭的桌子，一屋子的清新气息。大人做好了饭菜就一一抬来放在“松毛桌”中间，全家人围着香喷喷的饭菜坐在松毛上，年夜饭就开始啦!听老人说，曲靖人过年其实讲究是很多的，只是随着时代的变迁，爱护森林意识提高了，很多时候象征性地挂一枝松树枝在门头，或者撒几根松毛在餐桌上就代表了地上铺松毛的习俗。
曲靖过年初一早上吃汤圆或者甜白酒饵块，不吃饺子。北京是正月十五吃汤圆，但曲靖人是大年初一早餐就吃。吃汤圆甜白酒饵块或挂面以祈求合家团圆，甜甜蜜蜜，福寿绵长。
过去的一些老曲靖人家还有在家门口放甘蔗的习俗，据称，这是人们以此送走一年的烦劳，要在新旧交替之时，挂甘蔗。春节前，曲靖的农贸市场和年货街上，一根根甘蔗堆成了小山，对比挑选之后，人们都会买上两根扛起就走。甘蔗尾部要带一点根须，顶上长长的绿叶也不能去掉。到十二点除夕钟声敲响的那一刻，要把甘蔗叶朝上根朝下地放在门后，预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双，甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。
聚财。俗传正月初一为扫帚日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。
贴门神，门神一般是秦叔宝，传说鬼神见了他在守门，不敢随意进入主人家里，以保家宅平安。
俗话说“新年头、旧年尾”，意思是说一年当中最重要的日子就是“除夕”与“春节”，所以过年时言行要特别谨慎，中国人希望一年的开始能够事事顺利，有个好预兆。
春节时期还有诸多禁忌，主要为了保平安，来年事事顺利，春节这天妇女不许出门拜年，俗语叫“忌门”，小孩子不许哭闹，不许说不吉利的话，也不可以和别人吵架起争执，犯了会使一年都不顺利。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破产的预兆，得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。无论有什么病痛，都不许看医生，看医生会一年到尾都生病。初一到初四不可动刀、针、剪，春节这天不可吃稀饭，否则这一年当中，出外旅行时一定会碰到下雨。
过年在古代是团圆的象征。而随着中华民族的伟大崛起与复兴，它又被予了新的含义，那就是国泰民安，合家团圆，幸福安康!
中国人春节的“寻味情结”作文精选篇7
素有“中国最后的枕水人家”美誉的乌镇是我的家乡。随着世界互联网大会的召开，乌镇这个江南水乡成了全世界共同瞩目的焦点。新年将至，五湖四海的游客纷纷慕名而来。那么江南水乡的春节又有哪些独特的风俗呢?且听我细细道来吧!
在我们南方，至今还保留了腊月二十四掸尘的习俗。所谓掸尘，其实就是大扫除，将家里里外外打扫得一尘不染，迎接新年的到来。这时候，往往寒假已经开始了，所以忙活的不单是大人，家里的小孩也会加入掸尘的行列。当然，我也不例外。我常常会搬来小板凳，踮着脚尖踩在上面，边往玻璃窗上哈气边用抹布擦，一双小手常常被冻得通红，却依然快活得像只小鸟。除此之外，我还会挥舞大笔在闪着金光的红纸上写上一副春联，喜气洋洋地把它贴在大门上。家人们还要剪窗花、贴福字……或许这就是所谓的“辞旧迎新”吧!除此以外，大人们还会打年糕，挑年货，提早做些农家秘制的酱制品和腌制品，便于招待亲朋好友。传统的祭年神仪式更是增添了一份沉甸甸的新年味儿，真是年俗大荟萃啊!
大年三十的晚上是不能早早睡觉的，我们管这叫“守岁”。一家人吃好团团圆圆的年夜饭就会聚集在一起，一边聊家常，一边收看__。高昂的歌声和欢乐的笑声交织在一起，传遍了大街小巷的每个角落。随着新年钟声的敲响，爆竹、礼花燃放起来了，在那漆黑的夜幕下绽放出一朵朵美丽的花朵，红的、紫的、黄的、绿的……交相辉映，美不胜收，大年夜的夜空瞬时间成了礼花的世界。听爸爸说，在我们这里除夕夜放的叫“关门炮”，这鞭炮一放，就要放到大年初一早上，持续不断，这是“开门炮”。相传春节燃放爆竹的习俗还有驱邪的作用呢，寓为新的一年全家平平安安，顺顺利利。此情此景，不正应了宋代诗人王安石的那句“爆竹声中一岁除”吗?
大年初一到初六，在乌镇西栅老街上，每天都会摆上一席欢腾得“长街宴”，坐定就开吃。那是一场美食的盛宴!相传古时逢年过节，大户人家总会在坊间广开宴席，共邀邻里好友贺新年。街坊邻里们也沿街摆上桌椅，木桌相连，便形成了活色生香的长街宴，当地人又称“坊宴”。前年春节期间，西栅景区重现旧时“长街宴”盛况，百米长街，宴开百桌。数百名游客沿着长长的老街，端坐在长方桌旁，浩浩荡荡地一字儿排开，围着热气腾腾的紫铜暖锅，喝着本地独有的熏豆茶和三白米酒，吃着乌镇羊肉、喜蛋、咸蹄、肉嵌油豆腐等传统大锅菜，尽情地回味着旧时的“坊宴”盛况……寒冬腊月，炉灶火旺，街道飘香，一片绝美的冬景，一道别有情趣的民俗风景线。
“小桥流水人家”是乌镇的特色，镇里有三十多座小桥，真称得上是“百步一桥”了。小镇人在节日里还有走桥的习俗，每人至少要走十多座桥，称“走十桥，去百病”。在新春佳节里，带着美好的愿望与亲人相伴，绕过一条条街，走过一座座桥，穿梭在熙熙攘攘的人群中，沉浸在时远时近的乌蓬船上飘来的歌声里，享受着江南水乡独有的民风民俗，新一年的健康、幸福之路从此开始……
怎么样，咱们江南水乡的春节盛况一点也不亚于老北京的春节吧?除了这些，我们还有水灯会、拜年神、烧头香、走亲戚等丰富多彩的活动呢!来吧!今年春节，让我们相约江南水乡，相约美丽的乌镇，过一个传统、古朴、欢腾的中国年。
