小学生劳动教育主题班会教案最新版十篇

热爱劳动和劳动人民，养成劳动习惯的教育，能直接决定着学生的劳动精神面貌、劳动价值取向和劳动技能水平。下面小编给大家带来小学生劳动教育主题班会教案最新版十篇，希望能帮助到大家!

小学生劳动教育主题班会教案最新版1

一、活动目的：

1、透过活动让学生认识到劳动的重要性。

2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。

3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。

二、课前准备：

1、搜集名人或身边感人的劳动故事。

2、观察班上最爱劳动的同学有谁，用一句说话夸夸他。

三、班会过程：

(一)激趣导入：同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么?这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了完美的生活，劳动是最光荣的!

(二)学会尊重劳动者

我们背着书包走在宽阔平坦的马路上时，当我们穿着干净整洁的衣服，吃着美味可口的饭菜时，你是否会想到那些为我们创造完美生活的劳动者?你是否体会到这些劳动者们所付出的艰辛呢?假如这些劳动者都停止了劳动，我们的生活会出现怎样的情景?

劳动仅有分工不一样，没有贵贱之分，劳动者是最值得尊重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧!

下头请欣赏诗朗诵《劳动之歌》

劳动如多彩的光是那么明媚，劳动创造出千般快活，劳动使机器在飞速地动，

劳动使万物承载世界，我要为劳动者唱赞歌。无论坚守在什么岗位，

无论岗位是多么平凡，都是劳动创造新的生活。劳动是事业的根本，

劳动才能获取新的生活。劳动是人类永久的旋律，劳动是勤劳者心灵之歌。

(三)分享劳动的故事

劳动是平凡的，也是伟大的，不管是名人还是普通人，他们无一不都是用自我的双手去劳动、去创造自我的一切。下头，我们就一齐来分享这些感人的劳动故事吧!从他们身上，你受到了什么启发呢?

(四)表扬爱劳动的同学。

劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁?他们平时是怎样做的?让我们向他竖起赞赏的大拇指，说一句赞美他的话!

(四)点燃热爱劳动之情。

劳动是光荣的，但劳动也是辛苦的!同学们，在以后的生活中，你会怎样做个爱劳动的好孩子呢?

(五)班长发起“爱劳动，惜成果”的倡议。

劳动光荣，懒惰可耻。我们应从此刻做起，从身边做起，从小事做起，把热爱劳动、珍惜劳动成果的行为习惯体此刻日常的生活中，做一个优秀的学生吧!(班长宣读“爱劳动，惜成果”倡议书)

“爱劳动，惜成果”倡议书

1、在家做爱劳动的好孩子。自我能做的事情自我做，自我衣服自我洗，帮爸妈洗洗碗、扫扫地。

2、在校做爱劳动的好学生。按时按质按量完成教师布置的作业，用心地参加班级劳动如扫地、拖楼梯，擦窗、拣公共场地的垃圾等，把教室和公共区打扫得干净。

3、珍惜别人的劳动成果。比如，每当你浪费一些饭菜时，你应当想到这是农民伯伯的劳动成果，不就应浪费，比如，你走出教室的时候，你应当想想教室里的电灯是工人叔叔的不就应浪费电，就应把灯关掉，还比如，你洗好手后就应及时把水龙头关掉，不能浪费水。

四、总结：

同学们，我们都有一双灵巧的手，让我们用双手学会服务，学会劳动，学会创造，都来做勤劳好孩子;让我们用汗水描绘自我的梦想，用双手创造完美的未来!

小学生劳动教育主题班会教案最新版2

班会目的：

引导同学们了解劳动教育的重要性以及认清其所在的意义。让他们构成良好的劳动观念，树立热爱劳动的思想，明白劳动能够创造一切的道理，才能为以后技能的学习以及将来就业打下良好的基础!

一、资料摘要：

我们发现有相当一部分同学不爱劳动，劳动观念差，甚至不会劳动，劳动技能低，劳动知识少，没有构成良好的劳动习惯和劳动观念。所以需要经过以下几个方面来进行教导：劳动教育的重要性、劳动教育的资料、劳动教育的途径和方法。

二、过程展开：

(一)、劳动教育的重要性。

当前，随着社会的提高和生活环境的改善，以及一些家长对孩子的百般宠爱，其中出现了不少娇男娇女，他们不懂得珍惜劳动成果，破坏公物较为严重，没有构成良好的劳动习惯和劳动观念。并且他们的心理素质较差，普遍缺乏吃苦耐劳、勤俭节俭、奋发向上的精神，这不能不令人感到担忧!所以，我们认为对他们进行劳动观点、劳动志向、劳动感情、劳动习惯、劳动知识、劳动纪律和劳动技能的教育已是刻不容缓!

(二)、劳动教育的资料：

1.认清并懂得劳动的意义。(板书)

2.要正确树立热爱劳动的观念。(板书)

3.学习一些基本的劳动知识和劳动技能。例如：

A、开展公益劳动。

B、开展自我服务和家务劳动。

4.增长创造的才干。(板书)

(三)、开展劳动教育的途径和方法

劳动教育一般经过劳动和劳动基地进行。要抓好“讲、做、议”几个环节：

“讲”就是先由教师讲有关的生产劳动、任务和要求，使学生做好劳动前的思想准备。同时，做好劳动组织和分工。

“做”就是组织学生亲自参加劳动实践过程，按要求完成劳动任务。根据不一样劳动资料，提出不一样的要求。

“议”就是每次劳动结束后，由教师简要讲评完成劳动任务情景和学生在劳动中的表现。

三、培养学生的劳动观念、劳动习惯、端正劳动态度

这是劳动实践活动的重要资料。其形式也是多种多样的，主要采用以下的方式：

1.经常性地开展劳动教育主题班会。

2.劳动教育要经常化、具体化。

3.劳动教育要构成制度化。

4.各科教学渗透劳动教育。

5.举办劳动教育成果展评活动。

四、结束语：

雷锋说：“不经风雨，长不成大树;不经过百炼，难以成钢。”在劳动过程中磨练坚强意志，在劳动实践过程中培养良好的道德品质，在劳动实践活动中丰富知识和发展创造思维，在劳动实践中学习为人民服务的本领。让同学们树立热爱劳动的思想，养成良好的劳动习惯和劳动态度，将来必须能成为一个德、技双全的有用人才。

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一、活动目的：

1、经过活动让学生认识到劳动的重要性。

2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。

3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想。

二、活动形式：

讲故事等。

三、活动准备：

有关课件等。

四、活动过程：

(一)：名言警句

主持人甲乙：敬爱的教师，亲爱的同学们，今日我们欢聚一堂，召开“我劳动，我欢乐”主题班会。同学们，我们都有一双灵巧的手，让我们用双手学会服务，学会劳动，学会创造，都来做勤劳的好学生吧!

主持人甲：达芬奇以往说过：“劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。”的确，仅有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的劳动成果，才会懂得幸福的生活要靠劳动来创造。

主持人乙：劳动光荣，懒惰可耻。热爱劳动是我们中华民族的传统美德。请大家说说收集到有关劳动的名言。

1.没有顽强的细心的劳动，即使是有才华的人也会变成绣花枕头似的无用的玩物。

2.既然思想存在于劳动之中，人就要靠劳动而生存。苏霍姆林斯基

3.如果你能成功地选择劳动，并把自我的全部精神灌注到它里面去，那么幸福本身就会找到你。乌申斯基

4.劳动是财富之父，土地是财富之母。威廉·配第

5.劳动是人类存在的基础和手段，是一个人在体格、智慧和道德上臻于完善的源泉。

6.马克思说：劳动创造了世界。

7.童弟周说：天才是劳动换来的。

8.劳动永远是人类生活的基础，是创造人类文化幸福的基础。马卡连柯

11.学习是劳动，是充满思想的劳动。

13.劳动，不仅仅意味着实际本事和技巧，并且首先意味着智力的发展，意味着思维和语言的修养。

14.在学习中，在劳动中，在科学中，在为人民的忘我服务中，你能够找到自我的幸福。

(二)：听故事《小白兔和小灰兔》

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班会目的：

1.经过体验劳动的欢乐，激发学生对劳动的兴趣。在实践中进行习惯的培养。

2.使学生懂得做一些力所能及的家务劳动是一种美德，减轻父母的负担，增强劳动观念。从小培养爱劳动的好习惯。

3.在活动中，收集信息、学习劳动技能的同时，更要经过活动的延伸对学生思想品德构成教育。

班会准备：

活动一、在家庭中寻找

目的是把活动主题与家长沟通，让同学们跟妈妈换一天岗，帮妈妈做一天的家务，体会劳动的甘苦。

活动二、在学校中寻找

布置学生观察任务，请他们细心观察、调查、收集班级中心灵手巧的勤劳学生的资料。让学生明白劳动带给人的欢乐。

活动三、制作主题为《我劳动，我欢乐》小报

目的使学生在搜集资料、剪贴、抄写的具体环节中，受到教育。

班会过程：

一、开幕

主持人：每当看到爸爸妈妈下班回家后，还要做很多家务事，我们作为家庭的一员，应当怎样帮一帮他们呢?最近一段时间，我们班开展了“我劳动，我欢乐”的活动。同学们跟妈妈换一天岗，帮妈妈做一天的家务，体会劳动的甘苦。每个同学都积极参加了力所能及的家务劳动。下头请几位同学介绍自我的劳动视频资料。

a;整理房间。

b：刷马桶。

c:介绍炒菜

主持人：以上同学做的很好，其实大家想一想，如果大家都不参加劳动，我们的生活会是什么样貌呢?今日我们全班同学就来畅所欲言，谈谈如何让劳动带给我们欢乐的。下头我宣布：一(一)班《《我劳动，我欢乐》主题班会此刻开始!

二、中场

第一板块：

主持人：我们在家庭中参与劳动，不仅仅锻炼了自我的劳动本事，也收获了欢乐。丰富了许多知识，很多同学都记了观察日记。让我们一齐去看看吧!

c：我学会了洗碗。

d：我学会了煎鸡蛋。

e：我学会了擦玻璃。

第二板块：

主持人：请同学们谈谈对于以上同学的表现的看法。

同学：在劳动中，由不愿意做，到想办法做好，其中主动学习知识，运用知识把劳动完成得很出色。体现出劳动中的高效率必须是：脑体相结合。

主持人：请同学继续发言(学生能够谈看法，也能够反思自我在生活中的做法，结合具体例子来说一说)

同学：此刻很多学生都是独生子女，过着饭来张口，衣来伸手的小公主、小皇帝的生活。同学们想想这样做好不好?回答必须是肯定的，所以我们必须改变这种不良习惯。

第三板块：

主持人：我想请问大家，你发现了谁是我班最会劳动、最爱劳动的人呀?

主持人：请同学们发言。

主持人：同学们，在我们身边会劳动、最爱劳动的人可真多呀!就让我们以他们为榜样、为目标，一同努力吧!

三、闭幕

主持人：我们班委会决定代表一年级一班全体同学向全校同学发出倡议：让我们行动起来，学习身边榜样，做爱劳动的好孩子!(班委会代表宣读倡议书)

主持人：为了表达我们的决心与信心，同学们完成了《我劳动，我欢乐》为主题的小报，让我们大家共同欣赏吧。(欣赏制作的课件)

主持人：请同学谈谈感受。

主持人：今日大家都能畅所欲言，完美时光总是很快过去，我们的主题班会已经接近尾声了，下头请班主任讲话。

班主任：同学们在劳动中表现得精彩，表达得更精彩。在劳动中你们学会了观察、学会了交流，主动学习科学知识来提高劳动效率，掌握劳动的技能，大家的收获可真不小呀!

全体同学：我劳动，我欢乐!

主持人：我宣布__小学一一班《《我劳动，我欢乐》主题班会到此结束!

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一、活动目的

1、让学生明白勤劳是我们中华民族的美德，使学生认识到没有劳动，人类就无法生存，社会就不能发展的道理，帮忙学生树立“劳动最光荣”的观念。使学生懂得做一些力所能及的家务劳动是一种美德，从小培养爱劳动的好习惯。

2、培养学生独立生活的本事，并掌握一些最基本的知识和技能。

3、使学生体会到爸爸妈妈劳动的辛苦，做到尊敬长辈，热爱长辈，减轻父母的负担，增强劳动观念。

二、活动过程

(一)导言

师：同学们，这节主题班会课，我们共同探讨如何做爸爸妈妈的的小助手。

(二)质疑

1、你们在家里做家务吗?经常做吗?

2、能够做哪些力所能及的家务劳动?

请举例说明。

(三)讲故事

故事一：

星期天，小华在家里帮忙妈妈擦玻璃，费了很大的劲，才把整个房间的玻璃都擦完了，心里异常高兴，可是妈妈看见了，却责怪她说：“玻璃擦得不干净，不让你做的事，就别做，只要把学习搞好就行了”。

讨论：

1、小华和妈妈的做法对吗?

2、不对的地方应怎样做?

故事二：

奶奶正在打扫卫生，小刚放学回来了，就喊：“奶奶，我渴了，快给我拿饮料。”奶奶赶紧说：“好好好，我立刻给你拿去”。

讨论：

小刚的做法对吗?他错在哪里，他该怎样做?

(四)确定

1、五芳和小朋友玩，奶奶让她去打酱油，她不去。

2、妈妈不在家，小红自我做饭。

3、刘丽高兴时，就帮妈妈做家务，不高兴时，就不做。

4、宋佳在班级爱劳动，在家就不干了。

经过刚才的学习，你有什么感受?

(五)学生齐读关于爱劳动的名言警句与童谣(附件)

(六)班长要求全班同学要做到：

1、会穿衣服和系鞋带;

2、自我会系红领巾和洗红领巾;

3、会自我整理床铺和书包;

4、会自我洗脚、梳头;

5、会叠衣服和摘菜;

6、坚持每一天做一件家务。

(七)竞赛

整理书包比赛

三句半《我们爱劳动》

独生子女是个宝，劳动观点最重要，培养劳动好习惯，不能娇!

我在家里学做饭，烙饼煎鱼炒鸡蛋，炒肉不咸也不淡，能干!

自我锻炼洗衣服，洗衣机一开呜呜呜，干净衣服穿身上，舒服!

自我的事情自我做，团体劳动不怕多，家长教师都高兴，不错!

爱劳动《拍手歌》

你拍一，我拍一，热爱劳动莫忘记。

你拍二，我拍二，自我的事儿自我做。

你拍三，我拍三，不会的事学着它。

你拍四，我拍四，服务他人牢牢记。

你拍五，我拍五，团结友爱讲互助。

你拍六，我拍六，我们劳动最美丽。

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队会目的：

结合劳动主题，激发学生爱劳动的情感，树立热爱劳动从我做起，爱护环境的思想。

活动准备：

队员查找有关热爱劳动的资料，编排有关爱劳动的包含教育意义的节目。

活动过程：

1、劳动创造了世界，劳动创造了人类，劳动推进着社会的发展和前进，马克思以往说过：“任何一个民族，如果停止劳动，不用说一年，就是几个星期也要灭亡”可见劳动人民是历史的主人，也是一切财富的创造者。各行各业的劳动人民在他们各自的岗位上日复一日，年复一年地为祖国、为人民辛勤地劳动着、工作着。我们的生活能够说都是劳动人民辛勤劳动的汗水换来的，所以我们从小要养成珍惜劳动成果、热爱劳动的好习惯。听，这首儿歌就讲述了这个简单的道理。儿歌朗诵《劳动成果人人爱》

2、对啊，无论是吃的、穿的还是用的都来之不易。我们都要十分爱惜，可是在日常生活中却常常发生一些不尽人意的事情——请看小品看完小品之后请同学们说说你有什么想法。

3、对啊，劳动成果来之不易，我们每个人都必须珍惜，同时我们自我也要努力去创造财富，做一个爱劳动的孩子，爱劳动的孩子人人爱，劳动增加了人的智慧，锻炼了人的意志，那些懒惰的，不爱劳动的人最终也不会有好结果的。请听故事《人最宝贵的东西》

4、从这个故事我们明白：一份耕耘一个收获，仅有辛勤的劳动才会换来丰收的果实。可是有些同学却不是这样的，他们在家里当小皇帝、小公主，饭来张口，衣来伸手，甚至连自我的书包都有不会整理，同学们说这种做法好不好呀这种做法是不正确的。

5、我们应当帮忙爸爸、妈妈做一些力所能及的事，让爸爸妈妈减轻负担，看他们行动起来了，那儿走来了两个拾稻穗的小姑娘——请看舞蹈《拾稻穗的小姑娘》

6、在家我们要帮父母做一些力所能及的家务事，让爸爸、妈妈高兴，你在家帮爸爸妈妈做了些什么事而爸爸妈妈总期望我们在学校的表现好一些，在学校我们也要做个好学生，爱劳动也是好学生的表现之一，课本是我们学习知识不可缺少的工具，我们要十分珍惜。于是好多同学都把书保护得十分好，今日我们就来开展一个包书比赛，我们来比一比，谁的书包得又快又漂亮。——开展包书比赛。

7、我们中华民族一向以勤劳勇敢著称，我国古代的劳动人民就用勤劳的智慧创造了辉煌灿烂的古代礼貌，发明了指南针、火药、造纸术，建造了雄伟壮观的万里长城……为我们树立了榜样。下头我们来听一听朱德爷爷的故事。

8、同学们，你们从这个故事中有没有得到什么启发呢在艰苦的战争年代，革命前辈都能这样，那生活在和平年代的我们就更应当做好了，同学们说一说你准备怎样向老前辈学习，做一个热爱劳动的好孩子呢(学生自由发言)

9、是啊!幸福的生活不是从天上掉下来的，都得靠我们自我创造，我们该学着做一些事情，做一个爱劳动的好孩子，享受自我的劳动成果，那是最幸福的，看他们自我动手去野餐，吃得多香啊!——请听小合唱《野餐之歌》

10、同学们，让我们自我动手做一个爱劳动的孩子。

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活动目的：

通过活动使学生懂得认真值日是爱劳动的表现，也是对班集体尽职尽责，教育学生热爱劳动。

活动过程：

1、激发兴趣引入活动

①同学们，你们看一看我们教室的环境怎样，你感觉到了什么?

(引导学生说出：这是一个干净整洁的教室。在这样的环境里上课，心情舒畅，感到很愉快。)

②今天哪几个同学值日?你们给大家说一说是怎样值日的?今天值日生对工作负责吗?

(同学们讨论后，引导学生说出：值日生同学爱劳动、对工作认真负责，关心班级，不怕脏和累，为班级尽职尽责)

③小朋友们猜一猜今天班会活动的主题是什么?

(板书：我们爱劳动)

2、情感教育(投影情境画)

图①地面有果皮、纸屑、泥块等;

图②桌雅得很乱、黑板没擦;

图③笤帚、拖把、水桶等乱七八糟堆在一起;

同学们，从这几幅图中你看到了什么?有什么感受?

(学生边看图边找问题，最后引导学生说出：卫生又差又乱，在这样的教室里上课，心里很不舒服，会影响学习和身体健康等)

3、怎样劳动?

①出示挂图让学生看一看，说一说

(有的洒水、有的扫地、有的拖地、有的擦桌椅、有的摆桌椅)

②这些事怎样才能做好呢?

(a.学生动手实践，老师指导。b.讨论说出全小组同学齐心合力，工作认真负责，积极主动)

4、谈体会明道理。为什么要每天值比而且轮流当值日生呢?

(引导学生说出：值日是为了同学们能在干净的教室里学习，值日劳动是大家的事，大家都要动手做，每个同学都是班级的主人，都应该认真劳动。)

5、辨是非升华认识。(图片出示题学生判断并说出为什么)

①下雨了小明两脚都是泥，就进了教室;

②玲玲扫地时，满教室都飞着灰尘;

③小刚拖完地说：强强咱俩去倒脏水。强强说：我是摆桌椅的，我不去。小兰跑过来说：我去。

④今天冬冬当值日生，但下午一放学他就回家了;

⑤手工课上完了，小莉把不用的纸都弄到了地下。

6、夸夸这些值日生。

①各小队讨论选出优秀值日生。

②组织大家说一说他们是怎样当值日生的。

③给优秀值日生赠小红花，并发小奖品。

活动总结：

1、通过这次班会活动，同学们都懂得了劳动最光荣的道理，知道了我们都是班级的小主人，值日劳动是我们应该做的，值日就应该以主人翁的精神认真负责地做好，把教室和周围环境打扫干净并保持整洁，使同学们能在干净的学习环境中学习、生活。我提议：人人争当值日生，做一个爱劳动、关心集体的好学生。

2、全班齐唱劳动最光荣。(随着歌声班会结束)

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一.活动目的：

1.使学生进一步明确什么是公益劳动，怎样正确对待公益劳动，从而进一步培养学生为人民服务、热爱公益事业、团结协作、乐于助人的思想品质。

2.使学生进一步明确一切的劳动成果都是来之不易的，从而培养学生养成珍惜劳动成果的行为习惯，并体现在日常生活中。

二.会前准备：

歌曲《劳动最光荣》。

三.活动过程：

引言：

达.芬奇曾经说过：劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。的确，只有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的劳动成果，才会懂得幸福的生活要靠劳动来创造。劳动是我们中华民族的传统美德。我们二十一世纪的中学生就更应该热爱公益劳动，珍惜劳动成果。那么，我们应该怎样热爱公益劳动，珍惜劳动成果呢?“五一”是国际劳动节，那让我们为这个全世界劳动人民的节日唱出劳动的赞歌吧。

全班齐声合

唱歌曲《劳动最光荣》。

学生讲话助人为乐的故事。

1.请同学讲《雷锋助人为乐的故事》。

2.表扬部分同学。

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【一、教材分析】

《美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。

【二、学情分析】

二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。

【三、教学目标】

初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。

养成安全使用厨房用具的习惯。

形成健康饮食的概念。

了解不同地域的凉拌菜文化。

【四、教学重、难点】

会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。

【五、课前准备】

1.教师准备：课件、视频等。

2.学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。

【教学过程】

活动一：视频导入

1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。

2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。

3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢?

4.学生回答。

5.是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。

6.什么是凉拌菜呢?我们一起来了解一下。

7.图片展示，解说。

凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。

活动二：介绍凉拌黄瓜

1.今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。

2.介绍材料和工具(图片出示)。

这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。

播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。

下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。

活动三：温馨提示

同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。

1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。

2.切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离;右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。

3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。

活动四：凉拌菜小知识

凉拌菜的原材料。

林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。

凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。

凉拌汁的调配。

调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜

不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。

沙拉也是凉拌菜。

前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉(出示图片)。沙拉一般给食材添加沙拉酱。

4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。

活动五：劳动评价

1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧!

2.播放学生美食作品

3.图片出示书上的评价表。

同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。

活动六：安全注意事项

1.在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢?我们一起来听听。

2.播放同学的录音，文字显示。

3.老师总结。

听完同学们的`分享，我们知道了：

小手洗净要擦干，用刀切记要小心;

食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉;

生熟一定要分开，少盐少糖更健康。

【七、课后活动超市】

1.课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。

2.课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片

【八、板书设计】

美味凉菜我调制

造型美观选料精细

安全用刀生熟分开

不留隔夜菜

【九、教学反思】

课程设置符合学情。

凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。

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活动目标：

培养幼儿热爱劳动，懂得劳动光荣，劳动辛苦的情感。

进而懂得家人的付出及家人的辛苦。

懂得劳动最光荣，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

发展幼儿的动手能力。

教学重点、难点：

1、让孩子体会亲自动手的乐趣、

2、让孩子真正懂得劳动的可贵、

活动准备：

小毛巾若干 小凳子若干 洗衣粉一袋 水盆10个

活动过程：

我先是以儿歌引出活动的主角“凳子”，我发现孩子们都很聪明，兴致也很高,没几遍就能自己哼出儿歌来，我还要求每个孩子对自己坐的凳子说一句话，我本想让孩子们说一声谢谢，或者你辛苦了之类感恩的话，可刚开始，孩子们都不明白老师的意图，所以说不出来、于是我就先示范，示范后孩子们能跟着我的思路扩散开来了。接着我和孩子们一起来了解凳子的各个部位，虽然孩子们经常看到凳子，天天坐凳子，但真正能说清楚凳子各个部位名称的孩子还很少，所以先来认识一下还是很有必要的。

认识完后我就从小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡，并让孩子们来帮忙洗。孩子们可激动了。当我问孩子们给凳子洗澡需要些什么东西呢，孩子们纷纷联想到自己洗澡时的东西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等说了很多，我强调:给凳子洗澡是用洗衣粉,它与我们小朋友洗澡是不一样的。在第一次活动时，我把该怎么洗，洗凳子的步骤示范了一遍，然后再让孩子们洗;而我们不能单一的把自己的方法强加在孩子身上，剥夺了孩子们在活动中的自主性，所以在第二次活动时我就让孩子们自己去洗，洗完后再相互交流“你是怎么洗的?”，并比比谁洗得干净，并给予鼓励;孩子们给凳子洗澡的方法五花八门，而好多孩子都洗得非常干净。孩子们在自己动手劳动中获得了快乐，懂得了劳动的可贵。

在第一次活动后，我发现，由于对孩子们使用毛巾在水里清洗后要拧干的要求没有特别提出，因此就导致了有的孩子把水拧到了别的小朋友身上、鞋子上，还把地面弄得非常湿，所以在进行第二次活动的时候我就特别注意这方面的提醒：洗毛巾、拧毛巾一定要蹲下;没拧干的一定要尽力拧干，人多就多等一会儿;不能乱占位置，乱抢位置。所以第二次洗的时候就好了很多。孩子们在洗的时候，我一直在观察，发现孩子们拿起毛巾，都很认真地给小凳子洗起澡来。“哗啦，哗啦”搓着毛巾，呼哧呼哧使劲拧干毛巾，一会儿给凳子擦擦“背”，一会儿给凳子洗洗“脚”，干得可带劲可欢了，把凳子擦干净了，很多孩子都很聪明的把凳子放到了太阳底下晒一晒。看着他们一个个汗涔涔的，小脸红扑扑的，我笑了，大家也都笑了。

此次活动注重趣味性，做到了寓教于乐，让幼儿在玩乐中，体验到了劳动的快乐，树立起了劳动光荣的思想。我还在设想，可以让孩子每天入园后就先把自己的小桌子、小凳子擦干净，培养孩子们爱劳动的好习惯，一定会有不错的效果!

教学反思：

孩子们在一种轻松的氛围中学会了给小凳子洗澡，进而就可以擦干净桌子，在家里洗干净碗，洗书包，小袜子，小手绢等等 ，这不正是这堂活动课想要的结果吗?这不正是一种态度、一种习惯的养成、一种能力的体现吗?这不正是热爱劳动的表现吗?不过因为孩子们还小，没有一定的纪律性，场面有点无序且混乱。下次一定会在这方面更加注意。让孩子们在一个既热火朝天，又井然有序的环境中获得劳动的快乐。

小百科：劳动是人类运动的一种特殊形式。在商品生产体系中，劳动是劳动力的支出和使用。马克思给我们下了这样的定义：“劳动力的使用就是劳动本身。劳动力的买者消费劳动力，就是叫劳动力的卖者劳动。